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    奶茶机器(qì)人,智慧餐厅(tīng),无人超市,细数阿里新零售(shòu)项目

    2018/11/23工博士1574

    随(suí)着互联(lián)网的不断(duàn)发展,马云所说的新零售,似乎越来越清晰(xī)了。

    去年,马云(yún)无(wú)人超市正式开业(yè),并且大受欢迎,24小(xiǎo)时营业,没(méi)有收银员,没(méi)有售(shòu)货员(yuán),拿(ná)起就走,人脸识别,商品识别,自动扣费。

    进入店铺前(qián),用户需(xū)通过(guò)淘宝或支付(fù)宝扫描二维码(mǎ),获取(qǔ)一个进入无人咖啡店的身份码。通过闸门后,可以看到(dào)店(diàn)内上方有(yǒu)7个(gè)摄(shè)像头,区域分为日常商(shāng)品选(xuǎn)购区、餐(cān)饮区和休息区。

    在(zài)日常商品选购区,想要结(jié)账就直接通过购物通道,当从通道(dào)走出后(hòu),支付宝就自动从银(yín)行卡内扣除商品的金额。

    一切看起来(lái)科技(jì)感十足。

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    今年(nián)上半(bàn)年月,盒马生鲜机器人餐厅在(zài)上海南翔开业,吸引了很多市民前来“尝鲜(xiān)。

    一个4000平米的盒(hé)马鲜生门店(diàn),一分为二。一半是货(huò)架,一半是(shì)餐(cān)厅。货架和餐厅的连接处,是一(yī)个(gè)类似物流(liú)仓库的透明玻(bō)璃房(fáng)。里面一个自动(dòng)机械臂,操控着(zhe)从货架来的新(xīn)鲜食材往厨房窗口输送。

    这个应用于冷库环境中(4°)的机械臂区域,作为食材暂停(tíng)区,在高(gāo)峰期或客流量大的时间段(duàn),顾(gù)客可提前(qián)在APP预定,暂存在(zài)冷库中,保(bǎo)证食(shí)材的新鲜程度。当消费者就位(wèi)后,系统通过机械(xiè)臂自动(dòng)地取出(chū)送(sòng)往(wǎng)加工,极大的缩短(duǎn)消(xiāo)费者(zhě)等(děng)待时间。

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    盒马CEO侯毅此前表示(shì),盒(hé)马并不是要因(yīn)此“进军餐饮界”,而是为餐饮行业诸(zhū)多技(jì)术创新(xīn)提供合适的实(shí)验场(chǎng)景,与餐饮品牌携手探索新零售的发展方向,帮助大家提升效率。

    11月11日(rì),阿(ā)里口碑与库卡工博士(shì)快乐柠(níng)檬等合作伙伴(bàn),一同打造第一个新零售标准化(huà)机(jī)器人奶茶(chá)。

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    这(zhè)个新零(líng)售奶茶店2天就接单超(chāo)过(guò)1000多,服务了当晚还在前线(xiàn)奋战的500多(duō)位阿里决(jué)策层。

    从扫码点单到取物,不(bú)过短短一分钟。机器人相(xiàng)比(bǐ)于人(rén)类,重(chóng)复同样的动(dòng)作确实(shí)能(néng)节省很多时(shí)间。

    超市,餐厅(tīng),奶茶(chá)店,无人新零售(shòu)的枝干在不断(duàn)地生长。很(hěn)多(duō)人(rén)认为新零售仅仅是(shì)这几年才开始流行起(qǐ)来(lái)。

    但实际上,以上新(xīn)零(líng)售的项目都是基于一个(gè)阿里(lǐ)布局多(duō)年的产品——阿里(lǐ)云(yún)。

    阿(ā)里(lǐ)云作为一个数(shù)据服务器,前几年它在(zài)给(gěi)予企业提(tí)供技术的(de)同时,也在收集着用(yòng)户的数(shù)据。

    因此在如今新零售概念的不断蓬发,大数据扮演了(le)一(yī)个极其重要的角色(sè)。

    可(kě)以说(shuō),新零售是(shì)一种(zhǒng)线上数据与线(xiàn)下实体的结合(hé),是一(yī)种必然的趋(qū)势。

    关键词: 新零售机器(qì)人(rén)




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