磨粉、闷蒸（zhēng）、冲泡、装杯、清理……一（yī）个形似（sì）“大白”的（de）服务机器（qì）人正向客人（rén）展示行（háng）云流水（shuǐ）般的（de）自动操作（zuò），熟练地制（zhì）作了一杯（bēi）大师级别的手冲咖啡。

这是一款六（liù）轴双机械臂制饮机（jī）器人，名（míng）为“智咖大师”，是针对咖啡（fēi）场景推出的智能服务机器人产品。就（jiù）像师傅带徒弟一样，这款机器人的师傅是一（yī）位90后小（xiǎo）伙陈小龙，在他的（de）指导下，“智咖大（dà）师”通过（guò）AI学习（xí）、双臂（bì）调（diào）教、视觉训（xùn）练等方式，实现了复杂（zá）动作的复刻和（hé）还原。

今年（nián）3月（yuè），人力（lì）资源（yuán）和社会保障部联合国家市场（chǎng）监督（dū）管理总局、国家统计局发（fā）布服务机器人应用技术员等18个新职业，这（zhè）一新职业被定义为，运用服（fú）务机器人（rén）(含特种机（jī）器人)相关技术及（jí）工具，负（fù）责服务机器人在家用服务、医疗（liáo）服务和公共服（fú）务等应用场景的集成、实施、优化、维护（hù）和（hé）管理的人员。

“面临不断变换的新（xīn）环境（jìng）、新业务、新要求，为了让机（jī）器人更好地工作、更好地服务（wù）于人，作为一名服务机器人应（yīng）用技术员（yuán）应不断加强学（xué）习，更努力地‘教授’机器人。”陈小龙说，这一切源于（yú）他从小对机器人的（de）热爱（ài）。2018年底，他选择进入机器人行（háng）业（yè），成（chéng）为一名专注（zhù）人机交互、负责机器人部署（shǔ）落地的应用技术员（yuán）。

眼下，人工（gōng）智能产业发展正在提（tí）速中，多（duō）款落地级智（zhì）能服务型机器（qì）人（rén）产（chǎn）品不断面世。

“我们是搭建在（zài）客户与（yǔ）机器人（rén）之间的‘桥梁’。”不（bú）少像（xiàng）陈（chén）小龙一样（yàng）的技术员在（zài）机器人应用过程中扮演着重要的（de）角色。据他介（jiè）绍，工作主要分为三个（gè）阶段进行：一是前期与客户对接（jiē），了解（jiě）客户需求并制定服务机器人的（de）应用方（fāng）案；二是中（zhōng）期交付机器人到客户手（shǒu）中，检测、调试机器人上（shàng）岗；三（sān）是后期监（jiān）测机（jī）器人的正常（cháng）运营，修（xiū）复机器（qì）人（rén）工（gōng）作（zuò）过程中可能出现的问题（tí）。

陈小龙提到，咖（kā）啡机器人进入市场（chǎng），除了有效（xiào）代（dài）替人（rén）工的（de）重（chóng）复操作（zuò）以外，最大的不同之处在于提高（gāo）了咖啡质量的（de）水平线、增强了每一（yī）杯咖啡（fēi）的品（pǐn）控，“这（zhè）位‘咖啡师（shī）’还吸（xī）引（yǐn）了不少消费者的围观，也（yě）给咖啡馆带来不少收益呢。”

区别于其他职（zhí）业的（de）特别之处，陈小龙常常与（yǔ）机器人一同出差。陈小（xiǎo）龙兴奋地（dì）说：“随着机器人应用场景的不断拓宽和基数的增（zēng）加，我也有机会（huì）近距（jù）离接触更（gèng）多（duō）不同的职业，最多的时候一（yī）年跑了（le）二十多个（gè）城（chéng）市，算（suàn）是跟机（jī）器（qì）人一起‘见世面’了（le）。”

基于服务（wù）机器人侧重于（yú）人机交互（hù）体验，技术员需掌握包括自然语言处理、视觉感知、云计（jì）算等多（duō）项应用（yòng）技（jì）术。经过几年的（de）工作积累，陈小龙坦言（yán），他能更精准地（dì）对接客（kè）户需求，从接单到项目（mù）落地仅需三天时间。

新基建浪（làng）潮之下，服务机（jī）器人领域颇具成长空间。早在2018年12月,人（rén）工智能就被列入“新（xīn）基建”的核心板块（kuài）。相关报告曾预测，未来随着新兴应用场景机器人（rén）的快速发展，2021年中国服务机器人（rén）市（shì）场规（guī）模有望接近（jìn）40亿（yì）美（měi）元。

眼（yǎn）下，环境宽松（sōng）、需求广阔和技术进步等多方面因素推进了（le）我国（guó）服务机器人市场规模快速增长。在此背景下，机器人服（fú）务人才催（cuī）生（shēng）了新（xīn）的（de）市场机会。

“在实际（jì）工（gōng）作过程中，服务（wù）机器人（rén）应（yīng）用技（jì）术员（yuán）要熟悉人工（gōng）智能理（lǐ）论基础，更需要有面向行业应用（yòng）的人（rén）工（gōng）智能（néng）应用经（jīng）验。”陈小（xiǎo）龙表示， 他（tā）还参与（yǔ）测试（shì）、监测过餐（cān）厅（tīng）送餐机（jī）器人、展厅介绍（shào）机器人等多服（fú）务（wù）类型机器人。

如今,服（fú）务机器人商用逐步落地成为（wéi）现实，触角更是（shì）伸（shēn）向医疗、餐饮、酒店、零（líng）售、养老、金（jīn）融、物流（liú）等（děng）多元化场景。在（zài）市场需求不断（duàn）增加的形势下，还有（yǒu）很多和陈小龙有着不同教育（yù）背景却怀揣相同（tóng）梦想的年（nián）轻人选择（zé）进入到这个行业。

与此同时，行业的人才需求正迎来（lái）新（xīn）一轮变化。据陈小龙透露，自己（jǐ）所属的企（qǐ）业猎豹移动在AI应（yīng）用型（xíng）人（rén）才培养方（fāng）面也有布局，如（rú）：通过实（shí）训平台、专业（yè）师资和（hé）现场操作，实现（xiàn）人（rén）才定向输出。