小机器人（rén）服（fú）务员把车开到桌（zhuō）边（biān），举（jǔ）起玻璃盖子，露出一（yī）盘热气（qì）腾（téng）腾的小龙虾，用低（dī）沉机械的声（shēng）音说（shuō）:“好好享受这顿饭（fàn）。”在阿里巴巴的“未（wèi）来餐厅”里，一个机器人服务员正在（zài）对用餐者进行服（fú）务。

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外（wài）媒指出，在中国（guó），机器（qì）人（rén）和人工（gōng）智能（néng）正越来越多地融入到商业活动中，中国电子商（shāng）务巨头阿里巴巴(Alibaba)正（zhèng）努力实（shí）现服务（wù）和零售的现代化。

在阿里巴巴旗下的（de）“盒（hé）马机器（qì）人餐厅”里，服务人员全部被机器人（rén）所取代。提高效率和（hé）降低劳动力成（chéng）本（běn）是阿里巴（bā）巴“机器人”的目标。

有从业（yè）人士表示（shì），用机器人代替服务人员（yuán）其实是相当划算的。以（yǐ）上海地区为例，服务（wù）人员每月的工资需（xū）要1万元（yuán）左右，一家中等规模的餐（cān）厅，一年下来需要几十万成本用于（yú）支付所有（yǒu）服务（wù）人员薪资（zī）。

而机器人则不需要如此庞（páng）大的成本，还能做到（dào）“无偿加班”。

未来像（xiàng）盒马机器人餐（cān）厅这样的高科技产物（wù）将（jiāng）更加普（pǔ）及，甚至有（yǒu）可能进入市民的私家厨（chú）房（fáng），成为你（nǐ）家庭的一份子（zǐ）。

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而据《日本经济新闻》报道，京东集团将开设没（méi）有人类（lèi）员工的机（jī）器（qì）人餐厅（tīng）。顾客通（tōng）过（guò）智能手机点餐，做菜（cài）、装盘和上菜全（quán）部由（yóu）机器（qì）人完成并将（jiāng）无（wú）人驾驶飞机纳入其配送（sòng）网络。据悉（xī），京（jīng）东首先将于8月（yuè）开设第1家，争取到2020年建立（lì）1000家店（diàn）体制。

外媒指出（chū），随着中国电子（zǐ）商务热潮的（de）增长率开始趋于（yú）平稳，这一趋势可能有助于企业降低（dī）成本。

“以前，所有人都在追求快速（sù）扩张。”贝恩（ēn）管理咨询公司(Bain & Company )的分析师（shī）Jason Ding表示，“但运（yùn）营就是要削减成（chéng）本，提供更好的服务。所以这些自动化机器技术，在合适的行（háng）业里可以发挥其最大（dà）作用（yòng）。”

业内人士预计，随着生活（huó）水平（píng）的提高，机器（qì）人总有一天（tiān）会履行一系列日常职责，从送货到（dào）扫（sǎo）地，再到（dào）提供陪伴。

上海交通大学（xué）机（jī）器人（rén）学教授表示，由于这些机器人的（de）成本（běn）仍（réng）然（rán）太高，短（duǎn）期内难以普及应用。他（tā）说，如果（guǒ）劳动力成本继续上升，机器人（rén）的应用将弥补相关损失。