Miso Robotics创（chuàng）造的厨房机器人助（zhù）理Flippy正在（zài）沃尔玛“面试（shì）”一份新工作。该（gāi）公司正在阿肯色州本顿维尔（ěr）的（de）烹饪和创（chuàng）新中（zhōng）心测（cè）试Flippy，看看它是否能够处理商店的日常任务。

Flippy采用了（le）在（zài）厨房与人类协作的设（shè）计，其机械臂安装在一个（gè）带轮子的小车上。它（tā）可以通过机（jī）器人手臂的工具来（lái）操作烤架或炸锅。由于具有云连接的人工（gōng）智能、激光传感器和包含3D和热（rè）扫描仪的“眼睛”，Flippy可以（yǐ）识别和监控（kòng）食品。Flippy无法自行管理厨（chú）房或熟食（shí）店，因此你不会看到机（jī）器人在沃尔玛单独工作。Miso Robotics的首席执行官David Zito对媒体表（biǎo）示：“我们要做的事情（qíng）不是替代人（rén）类，而是帮助美国勤劳的厨（chú）师（shī）们减（jiǎn）轻这些重复性强而又平（píng）凡琐碎的工作负担（dān）。”

portant;" />

Flippy机器人（rén）

在沃尔玛的（de）熟（shú）食店，Flippy可能（néng）负（fù）责（zé）煎炸冷冻食品并确保均匀（yún）烹（pēng）饪。另一名员工会负责（zé）处理（lǐ）煎炸好的食物，并确保顾客（kè）收到食物。顾（gù）客在熟（shú）食店购买食（shí）物时，不太有可能有机会和Flippy互动，甚至不太（tài）可（kě）能看到它。

这（zhè）不是Flippy的第一份工作。这（zhè）位自动（dòng）机器人曾在洛杉矶的道奇（qí）体育场担任煎（jiān）炸助手。在与体育场（chǎng）的（de）食（shí）品服（fú）务员工一起工作的时候，它为饥饿的球迷准备了鸡（jī）肉和小吃。Flippy没（méi）有替代道奇体育场的任（rèn）何（hé）工（gōng）作人员。酒店服务公司Levy的副总（zǒng）裁兼（jiān）主（zhǔ）厨Robin Rosenberg表示：“机器人厨（chú）房助理帮助我们更快速、更安全地制作出香脆鲜嫩的鸡（jī）肉和泰特土豆。令人惊讶的是，厨房助（zhù）理和团队成员一起工作，彼（bǐ）此协同（tóng）的（de）一致性令人难以置信。”

Flippy在Dodger体育场的工（gōng）作之前，它（tā）曾（céng）在帕萨迪纳（Pasadena）的CaliBurger担任烧烤厨师。每（měi）天从上午（wǔ）11点到晚上7点，你都会看到Flippy在CaliBurger Pasadena忙碌（lù），并且可以品尝一下它制（zhì）作的汉堡肉饼。CaliBurger的（de）首席技术官Tony Lomelino表示（shì）：“我们已经证明，Flippy可以（yǐ）使用（yòng）我（wǒ）们的标准设备，满足大批量需求，并且比（bǐ）不使（shǐ）用Flippy的厨房具有更高的烹饪一致性。”

Lomelino解释说：“此（cǐ）外（wài），我们已经开发了一项计（jì）划（huá），重新培训我们的餐厅员（yuán）工以（yǐ）担任‘厨师（shī）技师’与Flippy一起工作（zuò），并（bìng）监控相关（guān）的软件（jiàn）和硬件系统。我们希望这些技（jì）能对我们的员（yuán）工有用，让他们能（néng）够适（shì）应未来的餐饮业（yè）和其他行业的（de）人（rén）机互动，从（cóng）而确（què）保能够获（huò）得更高收入的工作（zuò）。”