星巴克和阿里(lǐ)巴巴去年宣布了合作关(guān)系,这家咖啡公司将利用这家中国巨头的技术和电子商(shāng)务平台,打入一个历来(lái)以茶叶为主导(dǎo)的(de)市场。
合(hé)作伙伴关(guān)系的第一个(gè)举措是星巴克(kè)在中国的实体店(diàn)引(yǐn)入支付宝。
随后(hòu),两家公司于去年12月在(zài)上海开(kāi)设了“星巴克(kè)臻(zhēn)选上海烘焙坊(fāng)”,号称是全球最大的星巴克,也是继西雅图旗(qí)舰(jiàn)店之后第二家开业的(de)臻选烘焙坊。
这(zhè)座两(liǎng)层、3万平方(fāng)英尺的上海烘焙坊是(shì)第(dì)一家整合“实时、店内和在线客户体验”的商店,该商店由(yóu)阿里(lǐ)巴巴(bā)的移动淘宝应用程序和增强现实(AR)技术驱动。
阿里巴巴的定(dìng)位技术可以(yǐ)执行以下操作,当(dāng)一个手机淘(táo)宝应用程序用户走进商店,为客户提供一个包括地(dì)图册和菜单等功能的网页(yè)。
通过打开手机淘宝的AR功能,顾客(kè)还可以在(zài)店内咖啡吧、酿造方法(fǎ)和烘焙(bèi)过(guò)程的详细信息。
这家店甚(shèn)至拥有一个3D打印的茶吧(ba),这是在中国开设(shè)的第一家星巴克品牌茶吧。
在阿里巴巴于(yú)2018年(nián)11月11日举行的全(quán)球(qiú)购物节(jiē)前夕,该公司在上海的门店接(jiē)待了记者。据称(chēng),中国是(shì)星巴克增长最快的市场(chǎng),在136个城(chéng)市拥有3000多家门店,其中600家在上(shàng)海。
将网上购物体验带(dài)到实体店
这两家公司还根(gēn)据(jù)这家中国巨头的新零售计划进(jìn)行了合作。该计划旨在将网上购物体验带到实体店,包括推出一个通过手(shǒu)机接(jiē)入的虚拟(nǐ)星巴克门店。
阿里巴巴在多个数字平台上为这(zhè)家咖啡公司的“星(xīng)巴(bā)克体验”开发了一个(gè)集中化的在(zài)线管理中心,利用数据和(hé)人工智(zhì)能,通过星巴克app和(hé)阿里巴巴面向(xiàng)客户的(de)移动应用(包括淘(táo)宝(bǎo)、支付宝(bǎo)、天猫和口碑),为顾客提供更个性化(huà)的星巴克拜(bài)访。
通过创新和技(jì)术在中国开创(chuàng)新的(de)咖啡(fēi)文(wén)化和生活方式
阿里巴(bā)巴首席执行官张勇表示,两家公(gōng)司的(de)愿景是通过(guò)创新和技术在中国开创新的咖啡文化和生(shēng)活方式。
张勇在一份声明中说:“阿(ā)里巴巴(bā)很高兴通过利用我(wǒ)们先(xiān)进的零售基础设施和数字力(lì)量,为(wéi)消费者提供(gòng)前所未有的体验,扩大我们与星巴克的现有合作关系。这次合作再次(cì)证明了我们新的零售(shòu)策略的(de)成功(gōng)。”
从10月中旬开始,星巴克通(tōng)过阿里巴巴的(de)外(wài)卖配送平台饿了(le)么开始(shǐ)在中(zhōng)国的另外9个城市(上(shàng)海和北京除外)提供送货服务。
星巴克中国(guó)首席执行官Belinda Wong当时表示,她计划在今年年底前在30个城市的2000多家门店推出(chū)这项服务。
阿里巴(bā)巴(bā)与星巴(bā)克(kè)的(de)合作(zuò)伙伴关系还包括在阿里巴巴旗(qí)下的盒马鲜生超市(shì)建立“外送(sòng)星厨”。
目前,星巴(bā)克已经在两家(jiā)盒马鲜生门店试点了厨(chú)房,一家在阿里巴巴杭州总部,另一家在上海(hǎi) Baodi商(shāng)场。星巴克表示,随着时间(jiān)的推移,计划将(jiāng)这项服务推广到更多中(zhōng)国城市。
外送(sòng)星厨利用(yòng)盒马鲜生的履职和(hé)配送能力,进一步(bù)扩大星巴克的配送范围。