5月9日,口碑饿了么宣布口(kǒu)碑智慧餐(cān)厅将正式启动生态赋能计划,开放一线到四线共(gòng)210个城(chéng)市的智慧餐厅业务合作窗口,同时将开放口碑IOT平台的标准数(shù)据接口。
口碑智(zhì)慧(huì)餐厅将加大(dà)对生态(tài)合作伙伴(bàn)的(de)赋能(néng)力(lì)度
据了解,口碑(bēi)智(zhì)慧餐厅聚焦餐饮细分领域,根据不同(tóng)场景给出了十余套智慧餐厅(tīng)解(jiě)决方案(àn),覆(fù)盖了快餐、茶饮、烘焙(bèi)、火锅等多个细分领域,完成了智能POS(销售点终端)系统、KDS(智能厨房显(xiǎn)示)系统和(hé)IOT平台(物联(lián)网)等智(zhì)能(néng)生态系统的建立,覆盖了前厅到后(hòu)厨(chú),可以实现全链路数据化。
目(mù)前,口碑正在建(jiàn)立遍布全(quán)国的运维服务商(SI)体系,覆盖从一线到四线(xiàn)共(gòng)210多(duō)个城(chéng)市,实现从安(ān)装到(dào)后期维护的本地化服务(wù)。
接入口碑自建的SI体(tǐ)系后,供应商可以直(zhí)接把安装和售(shòu)后的工作交给(gěi)当地的运维(wéi)服务商,无需总(zǒng)公司派(pài)技术人员上门解决,大大降低销售维护(hù)成本(běn),原本受地域限(xiàn)制而无法(fǎ)打开(kāi)的(de)市场可以借助口碑的平台优势快(kuài)速进(jìn)入(rù),同时口(kǒu)碑也会提供全程数据支持,了解使(shǐ)用(yòng)反馈、制(zhì)定迭代方案将会更方便。
通过(guò)口碑智慧餐厅的(de)IOT平(píng)台,可(kě)以控(kòng)制着(zhe)各种智能硬件(jiàn)统一(yī)执行系(xì)统指(zhǐ)令。例如,取餐柜、机械臂(bì)套组(zǔ)、智能零售柜等生态合作伙伴的智能硬件,都可以搭建在口碑(bēi)IOT(物联网(wǎng))平台(tái)上,按口碑的开(kāi)发标准统一接入、统一(yī)响应(yīng),无需二次开(kāi)发。
口碑推出的(de)扫码点餐、智能推荐、提(tí)前预订、自助(zhù)取餐(cān)等全流(liú)程解决方案
2019年3月,首(shǒu)家快乐柠(níng)檬智慧奶茶门店开(kāi)业,库卡将机械臂真正应用至奶茶行(háng)业。
1月28日,工(gōng)博士与阿里(lǐ)口碑、快乐(lè)柠檬(méng)合作开发的奶(nǎi)茶(chá)智慧门(mén)店(diàn)正式(shì)在上(shàng)海9号(hào)线打(dǎ)浦桥站(zhàn)进入运营。这被外界看作,是马云在茶饮版图(tú)上的(de)再(zài)次拓展和夯实(shí),同时是快(kuài)乐柠檬在持续变革后的又一次尝新,更(gèng)是(shì)工博士集团在新零售领域上的一次迈进和升(shēng)华。
最大(dà)的不同,体(tǐ)现在(zài)智慧概(gài)念的落地。这家AI智慧(huì)型(xíng)门(mén)店(diàn),除(chú)配置了制茶(chá)机(jī)器(qì)人“雷萌1号”以外,结合扫码点餐、大数据、机械手臂等各项行业领先技术,让机(jī)器人(rén)为(wéi)消费者量身订做各式茶饮,提供客制化服务。这(zhè)一整套方案都是由工博(bó)士设计与打造(zào),现在一杯饮(yǐn)料的制作时(shí)间为40秒左右,而崭新的、带有实(shí)际(jì)意义(yì)的一个组成部分是(shì)奶茶中添加小料的(de)机(jī)械装(zhuāng)置是和液体装置(zhì)同步进行的,这(zhè)个闪光点(diǎn)可以大大节约时间增加机器(qì)人工(gōng)作效率。
以库卡机器人为(wéi)例,这(zhè)个德国百年品牌一直在专注工业机(jī)器人领域(yù)。去年,库卡(kǎ)率(lǜ)先与口碑合作,探索(suǒ)如何(hé)将机械(xiè)臂在奶(nǎi)茶(chá)行业商用化(huà)。“实际上,这轮(lún)改造非常复杂,尤其是排单(dān)系统。”库卡行(háng)业部门经理潘(pān)寿辉解释,用户对奶(nǎi)茶的需求五花(huā)八(bā)门,例如杯(bēi)型、口味、冷热等,不同的需求要搭配不同的程(chéng)序,不(bú)同的程序还(hái)要适配不(bú)同的硬(yìng)件和软件。
截至目前,口碑(bēi)智(zhì)慧(huì)餐厅已经与近百个品(pǐn)牌(pái)达成(chéng)合(hé)作,并在全国范围(wéi)推出(chū)深度改造(zào)的口碑智慧餐厅。同时,有超过30万家(jiā)餐厅接(jiē)入(rù)口(kǒu)碑App手机点单。